Αν σε ενδιαφέρει πραγματικά η υγεία της καρδιάς σου, ήρθε η ώρα να δώσεις σημασία στο τι βάζεις καθημερινά στο πιάτο σου. Νέα διεθνής έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό European Heart Journal αποκαλύπτει ότι η συστηματική κατανάλωση έξι απλών αλλά κρίσιμων τροφών μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου. Δεν πρόκειται για κάποια αυστηρή δίαιτα ή εξαντλητικό πρόγραμμα διατροφής, αλλά για τροφές που μπορείς εύκολα να εντάξεις στο καθημερινό σου διαιτολόγιο.
Σύμφωνα με τα ευρήματα, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηροί καρποί, ψάρια και γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά είναι οι βασικοί σύμμαχοί σου στην πρόληψη καρδιακών προσβολών και εγκεφαλικών επεισοδίων. Όταν τα καταναλώνεις σε τακτική βάση και σε ισορροπημένες ποσότητες, μειώνεις αισθητά τις πιθανότητες να εμφανίσεις σοβαρά προβλήματα στο καρδιαγγειακό σου σύστημα. Αντίθετα, η απουσία τους από τη διατροφή σου σχετίζεται άμεσα με αυξημένο κίνδυνο.
Διάβασε επίσης: Τρως υγιεινά αλλά δε χάνεις κιλά; Δες τι λένε οι ειδικοί
Φυσικές, μη επεξεργασμένες τροφές και… μέτρο
Η μελέτη βασίστηκε σε δεδομένα που αφορούν περισσότερους από 245.000 ανθρώπους από 80 διαφορετικές χώρες, καλύπτοντας πληθυσμούς με διαφορετικά κοινωνικοοικονομικά χαρακτηριστικά. Την πραγματοποίησαν ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Μακμάστερ και το Ινστιτούτο Έρευνας για την Υγεία του Πληθυσμού στον Καναδά. Τα αποτελέσματα δείχνουν πως δεν χρειάζεται να αποκλείσεις βασικές τροφές ή να ακολουθήσεις ακραίες δίαιτες. Το κλειδί είναι να καταναλώνεις φυσικές, μη επεξεργασμένες τροφές με μέτρο και συνέπεια.
Όπως εξηγεί ο δρ Άντριου Μέντε, επικεφαλής της μελέτης, δεν είναι απαραίτητο να κόψεις εντελώς το κρέας ή τα γαλακτοκομικά από το τραπέζι σου. Αντίθετα, η μέτρια κατανάλωση γαλακτοκομικών με πλήρη λιπαρά και ψαριών συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιολογικών προβλημάτων. Το ίδιο ισχύει και για δημητριακά ολικής άλεσης και μη επεξεργασμένα κρέατα, αρκεί να αποφεύγεις τα επεξεργασμένα προϊόντα και να κρατάς τις ποσότητες υπό έλεγχο.
Οφέλη χωρίς υπερβολές
Οι επιστήμονες ξεκαθαρίζουν ότι η υγιεινή διατροφή δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Μπορείς να πετύχεις ουσιαστικά οφέλη για την καρδιά σου χωρίς υπερβολές. Αρκεί να δώσεις χώρο στις σωστές τροφές και να τις κάνεις μέρος της καθημερινότητάς σου. Αντί να αφαιρείς, πρόσθεσε: περισσότερα φρούτα και λαχανικά, περισσότερα φυσικά λιπαρά, λιγότερη επεξεργασία στο φαγητό σου.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας υπενθυμίζει ότι τα καρδιαγγειακά νοσήματα παραμένουν η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως, με σχεδόν 18 εκατομμύρια ανθρώπους να χάνουν τη ζωή τους το 2019, εκ των οποίων το 85% εξαιτίας καρδιακών προσβολών ή εγκεφαλικών. Το να προστατεύσεις την καρδιά σου δεν είναι υπόθεση μόνο των γιατρών. Είναι κάτι που ξεκινά από εσένα, από την κουζίνα σου και από τις καθημερινές σου επιλογές.
Προτεραιότητα στην ποιότητα
Αν θέλεις λοιπόν να μειώσεις ουσιαστικά τον κίνδυνο, ξεκίνα με κάτι απλό: δώσε προτεραιότητα στην ποιότητα του φαγητού σου. Χωρίς υπερβολές, χωρίς αποκλεισμούς, αλλά με συνέπεια και μέτρο. Η καρδιά σου θα σε ευχαριστεί για κάθε σωστή επιλογή που κάνεις.
Κεντρική φωτογραφία: www.freepik.com
Διάβασε επίσης: Και όμως! Το μαξιλάρι σου είναι πιο βρόμικο από τη λεκάνη της τουαλέτας
