Η πιο απλή συνταγή για παγωτό που θα λατρέψεις: γίνεται σε λίγα λεπτά, χωρίς μίξερ ή περίπλοκα υλικά
Δεν χρειάζεσαι επαγγελματικό εξοπλισμό ή πολύπλοκα υλικά για να απολαύσεις δροσιστικό, σπιτικό παγωτό. Με μόλις 3 απλά υλικά και χωρίς παγωτομηχανή, μπορείς να φτιάξεις ένα κρεμώδες γλυκό που θα λατρέψει όλη η παρέα!
Τι θα χρειαστείς για το σπιτικό παγωτό
- 400 ml ζαχαρούχο γάλα
- 500 ml κρέμα γάλακτος πλήρης (35% λιπαρά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (ή άλλο άρωμα της επιλογής σου, όπως κακάο, στιγμιαίο καφέ, τριμμένη σοκολάτα, φρούτα, μπισκότα κ.λπ.)
Διάβασε επίσης: Η επιστήμη δίνει την πιο νόστιμη μάχη για… παγωτό που δεν λιώνει
Εκτέλεση
- Χτύπησε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί (να «στέκεται» αλλά να μην γίνει πολύ σφιχτή).
- Σε ένα μπολ, ανάμειξε το ζαχαρούχο γάλα με τη βανίλια.
- Ενσωμάτωσε απαλά τη σαντιγί στο μείγμα του ζαχαρούχου με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω.
- Μετάφερε το μείγμα σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και άφησέ το στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες ή μέχρι να παγώσει καλά.
Extra ιδέες για παραλλαγές
- Με κακάο: πρόσθεσε 2 κουταλιές κακάο στο ζαχαρούχο.
- Με μπισκότο: ρίξε μέσα τριμμένα μπισκότα τύπου Oreo.
- Με φρούτα: πρόσθεσε πολτοποιημένες φράουλες ή μάνγκο.
- Με καραμέλα ή σοκολάτα: «περίστρεψε» λίγη έτοιμη σος καραμέλας ή σοκολάτας πριν το παγώσεις.
Tip: Για πιο «μαλακή» υφή, βγάζε το παγωτό 5-10 λεπτά πριν το σερβίρεις.
Πηγή κεντρικής φωτογραφίας: Pinterest.com
Διάβασε επίσης: Πώς να διατηρείς το παγωτό σου φρέσκο στην κατάψυξη
Για σχόλια, μηνύματα ή φωτογραφικό υλικό σχετικά με το Mad.gr, επισκεφτείτε μας στο Facebook, επικοινωνήστε μέσω Twitter ή ακολουθήστε μας στο Instagram.
