Υπάρχουν συνταγές που δεν χρειάζονται τίποτα περίπλοκο για να γίνουν αγαπημένες, και αυτό το γλυκό ψυγείου είναι ακριβώς μια τέτοια περίπτωση. Είναι από εκείνα τα «παλιά» γλυκά της γιαγιάς που γίνονται γρήγορα, χωρίς φούρνο και χωρίς πολλά-πολλά, αλλά έχουν αυτή τη γνώριμη, σπιτική γεύση που όλοι θυμόμαστε. Θέλει μόνο τρία βασικά υλικά και λίγη υπομονή μέχρι να παγώσει στο ψυγείο. Το αποτέλεσμα είναι ένα δροσερό, κρεμώδες γλυκό που τρώγεται με την πρώτη ευκαιρία.
Το καλύτερο είναι ότι δεν υπάρχει καμία δυσκολία στη διαδικασία, ούτε χρειάζεσαι εμπειρία στη ζαχαροπλαστική. Είναι η τέλεια λύση για όταν θέλεις κάτι γλυκό τελευταία στιγμή ή όταν έχεις καλεσμένους και δεν προλαβαίνεις να φτιάξεις κάτι πιο σύνθετο. Με απλά βήματα και ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας, έχεις ένα γλυκό που θυμίζει παιδικές αναμνήσεις και «μαμαδίστικη» κουζίνα. Και το πιο σημαντικό; Γίνεται πάντα πετυχημένο.
Άδειο ψυγείο; Αυτή η «μαμαδίστικη» στραπατσάδα με λίγα υλικά θα σου λύσει τα χέρια
Υλικά
- 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
- 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου (βανίλια)
- 1 φακελάκι ζελέ (ό,τι γεύση θέλεις)
Εκτέλεση
- Ετοιμάζεις το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το αφήνεις να κρυώσει ελαφρώς.
- Ετοιμάζεις την κρέμα άνθος αραβοσίτου όπως αναγράφεται στη συσκευασία.
- Σε ένα πυρέξ στρώνεις μπισκότα ώστε να καλύψουν όλη τη βάση.
- Από πάνω ρίχνεις την κρέμα και την απλώνεις ομοιόμορφα.
- Τελειώνεις με το ζελέ και το βάζεις στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί (τουλάχιστον 4 ώρες).
Tips
- Αν θες πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα, βάλε φρούτα μέσα στο ζελέ.
- Μην ρίξεις το ζελέ ζεστό, γιατί θα «χαλάσει» την κρέμα.
- Άφησέ το ιδανικά όλο το βράδυ για τέλεια υφή.
Αυτό το γλυκό ψυγείου είναι η απόλυτη συνταγή «της γιαγιάς» γιατί συνδυάζει απλότητα, νοσταλγία και γεύση που όλοι αγαπούν. Με μόνο τρία υλικά, καταφέρνει να δώσει ένα αποτέλεσμα που μοιάζει πολύ πιο περίπλοκο απ’ ό,τι είναι στην πραγματικότητα. Είναι δροσερό, ελαφρύ και ιδανικό για κάθε περίσταση, από οικογενειακά τραπέζια μέχρι καλοκαιρινές λιγούρες. Αν ψάχνεις κάτι εύκολο και σίγουρο, αυτό το γλυκό είναι η καλύτερη επιλογή.
Δοκιμάσαμε τα viral πιτάκια καρότου της Ελένης Βουλγαράκη – Το ιδανικό light snack
Για σχόλια, μηνύματα ή φωτογραφικό υλικό σχετικά με το Mad.gr, επισκεφτείτε μας στο Facebook, επικοινωνήστε μέσω Twitter ή ακολουθήστε μας στο Instagram.
