Το καρπούζι είναι κάτι πολύ περισσότερο από ένα απλό καλοκαιρινό φρούτο. Το έχεις αγαπήσει γιατί σε δροσίζει, σου θυμίζει παιδικά απογεύματα και γιατί είναι τόσο ελαφρύ και γλυκό που πάντα βρίσκει θέση στο πιάτο σου. Όμως, αυτό που ίσως δεν έχεις δοκιμάσει ακόμη, είναι το πώς μπορεί να μεταμορφωθεί σε έναν βασικό πρωταγωνιστή για τις πιο απίθανες σαλάτες.
Με τα κατάλληλα υλικά, λίγη φέτα, φρέσκα βότανα, τραγανά ξηροκάρπια ή μια πινελιά από τσίλι, το καρπούζι αποκτά βάθος και χαρακτήρα που θα ζήλευε και το πιο ακριβό εστιατόριο. Αν ψάχνεις κάτι γρήγορο και ελαφρύ για να εντυπωσιάσεις τους φίλους σου, αυτές οι 4 σαλάτες είναι ό,τι πιο φρέσκο μπορείς να ετοιμάσεις.
Διάβασε επίσης: Οι 2 DIY μάσκες από καρπούζι που θα σώσουν το δέρμα σου αυτό το καλοκαίρι
4 σαλάτες με καρπούζι:
Καρπούζι με φέτα, δυόσμο και λάιμ
Κόψε το καρπούζι σε κύβους, πρόσθεσε φέτα σε μικρά κομμάτια, φύλλα φρέσκου δυόσμου και λίγο χυμό λάιμ. Αν θέλεις έξτρα γεύση, συμπλήρωσε λίγο ελαιόλαδο και ρίξε μια ιδέα από πιπέρι. Είναι η σαλάτα που δεν χρειάζεται πολλά λόγια, απλώς θα εξαφανιστεί από το μπολ πριν το καταλάβεις.
Σαλάτα με καρπούζι, αγγούρι και φιστίκι Αιγίνης
Καρπούζι και αγγούρι σε λεπτές φέτες, λίγη φέτα ή μαλακό κατσικίσιο τυρί και φιστίκι Αιγίνης για το crunchy twist. Μια vinaigrette με ξύδι από ρόδι και λίγο μέλι θα απογειώσει το αποτέλεσμα.
Πικάντικη σαλάτα με καρπούζι, ρόκα και τσίλι
Το καρπούζι κόβεται σε κύβους και ανακατεύεται με φρέσκια ρόκα, λεπτές φέτες κόκκινου τσίλι και λίγη παρμεζάνα ή μανούρι. Πρόσθεσε ένα dressing με λεμόνι, ελαιόλαδο και μουστάρδα και ετοίμασε κάτι που θυμίζει γκουρμέ πιάτο με καλοκαιρινό twist.
Σαλάτα με καρπούζι, κινόα και αβοκάντο
Βράσε κινόα, άφησέ την να κρυώσει και συνδύασέ την με καρπούζι, αβοκάντο, φρέσκο βασιλικό και καβουρδισμένο κουκουνάρι. Μια σταγόνα λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο είναι αρκετά για να αναδείξουν την απλότητα και τη νοστιμιά αυτής της σαλάτας.
Διάβασε επίσης: TikTok: Πώς θα φτιάξεις sushi από… καρπούζι!
Για σχόλια, μηνύματα ή φωτογραφικό υλικό σχετικά με το Mad.gr, επισκεφτείτε μας στο Facebook, επικοινωνήστε μέσω Twitter ή ακολουθήστε μας στο Instagram.
Για σχόλια, μηνύματα ή φωτογραφικό υλικό σχετικά με το Mad.gr, επισκεφτείτε μας στο Facebook, επικοινωνήστε μέσω Twitter ή ακολουθήστε μας στο Instagram.
Ακολουθήστε το Mad.gr στο Google News
