Οι παγοθήκες δεν είναι μόνο για πάγο καθώς με λίγο προγραμματισμό, μπορείς να τις αξιοποιήσεις για να διατηρείς υλικά που χαλάνε εύκολα και να γλιτώνεις χρόνο στο μαγείρεμα.
Από παγάκια καφέ μέχρι κατεψυγμένο σκόρδο και αλόη για τα εγκαύματα, αυτές οι απλές κινήσεις μπορούν να κάνουν τη διαφορά στην καθημερινότητά σου.
Διάβασε επίσης: Παγωμένα ροφήματα με βάση τα ζώδιό σου – Μάθε τι σου προτείνουν τα άστρα και πώς να το φτιάξεις
Σκόρδο
Αν θες να αποφύγεις τη μυρωδιά στα χέρια κάθε φορά που ψιλοκόβεις σκόρδο, η λύση είναι απλή: κόψε μεγάλη ποσότητα, μοίρασέ τη σε παγοθήκες και βάλε τις στην κατάψυξη. Όταν χρειαστείς, απλώς πέταξε έναν κύβο κατευθείαν στο τηγάνι. Γεύση χωρίς κόπο και μυρωδιές.
Χυμός πορτοκάλι
Για τέλειο brunch cocktail, βάλε χυμό πορτοκαλιού σε παγοκύβους.
Καφές
Αν σε ενοχλεί που το παγάκι λιώνει και νερώνει τον παγωμένο καφέ σου, ήρθε η ώρα να τον αναβαθμίσεις. Κατάψυξε τον αγαπημένο σου καφέ και χρησιμοποίησε αυτούς τους κύβους σε γάλα ή μέσα σε παγωμένο latte. Ο καφές σου θα είναι πιο έντονος και πιο απολαυστικός.
Ζωμός
Μην πετάς τον ζωμό που περισσεύει. Κατάψυξέ τον σε παγάκια και χρησιμοποίησέ τον σε ρύζι, κουσκούς ή σούπες. Ιδανικός και για εκείνες τις μέρες που δεν αισθάνεσαι καλά λίγοι κύβοι ζεστού ζωμού κάνουν θαύματα.
Φυτικά Γάλατα
Κύβοι από γάλα αμυγδάλου ή καρύδας είναι τέλειοι για smoothies ή iced lattes. Το γάλα καρύδας ειδικά δίνει έξτρα κρεμώδη υφή σε κάρυ ή εξωτικά πιάτα.
Κρασί
Μισό μπουκάλι κρασί που δεν τελείωσε; Κατάψυξέ το! Οι κύβοι κρασιού είναι ιδανικοί για μαγειρική. Από σάλτσες μέχρι το σβήσιμο του τηγανιού. Δεν χρειάζεται να ανοίγεις νέο μπουκάλι κάθε φορά που θέλεις μία μόνο δόση.
Αλόη βέρα
Κατάψυξε gel αλόης και τρίψε έναν παγωμένο κύβο πάνω σε ηλιακό έγκαυμα. Η ανακούφιση είναι άμεση και δροσιστική.
Ζύμη για μπισκότα
Η παγοθήκη είναι ιδανική για να φυλάξεις μικρές δόσεις ζύμης. Όταν θες φρέσκο μπισκότο, βγάζεις έναν κύβο και τον ψήνεις. Έτοιμο σε 15-20 λεπτά χωρίς κόπο!
Πελτές ντομάτας
Αν σου περισσεύει πελτές από μία συνταγή, μοίρασέ τον σε κύβους. Έτσι, την επόμενη φορά που θα φτιάξεις π.χ. ριγκατόνι με βότκα, θα έχεις έτοιμη δόση χωρίς να έχει αλλοιωθεί.
Καπνιστές πιπεριές Chipotle σε σάλτσα Adobo
Αυτές οι καυτερές και καπνιστές πιπεριές δίνουν ένταση σε σάλτσες και μαρινάδες. Αν δεν τις χρησιμοποιείς συχνά, κατάψυξέ τις σε παγοκύβους και χρησιμοποίησέ τες όποτε θες ένα καυτερό kick.
Τζίντζερ
Τρίψε παραπάνω φρέσκο τζίντζερ και βάλε το σε παγοκύβους. Ιδανικό για stir-fries, smoothies, ακόμα και για ζεστό ρόφημα που βοηθάει την πέψη.
Αυτές οι μικρές, έξυπνες κινήσεις για τις παγοθήκες σου δεν εξοικονομούν απλώς χρόνο και χώρο, αλλά δίνουν και νέα ζωή σε υλικά που διαφορετικά θα πήγαιναν χαμένα.
Κεντρική φωτογραφία: Pinterest.com
Διάβασε επίσης: Matcha-lovers, ενωθείτε! Αυτές οι παγωμένες μπουκιές είναι σκέτη εμμονή
Για σχόλια, μηνύματα ή φωτογραφικό υλικό σχετικά με το Mad.gr, επισκεφτείτε μας στο Facebook, επικοινωνήστε μέσω Twitter ή ακολουθήστε μας στο Instagram.
