Με μια ματιά
- Η Drew Barrymore προτείνει συνταγή για εύκολο και νόστιμο veggie burger.
- Η συνταγή βασίζεται σε απλά υλικά όπως φασόλια, ρύζι και λαχανικά.
- Τα υλικά μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με αυτά που έχει κανείς στην κουζίνα του.
- Τα burgers πλάθονται, ψήνονται σε τηγάνι και σερβίρονται με υλικά της επιλογής.
Αν είσαι vegetarian ή απλώς θέλεις ένα εύκολο και χορταστικό burger χωρίς κρέας, η Drew Barrymoreέχει μια super ιδέα που αξίζει να δοκιμάσεις. Η συνταγή της βασίζεται σε απλά υλικά, χωρίς περίπλοκες διαδικασίες και ατελείωτη προετοιμασία.
Το καλύτερο; Μπορείς να τη φέρεις στα μέτρα σου και να χρησιμοποιήσεις ό,τι έχεις ήδη στην κουζίνα. Φασόλια, ρύζι, λαχανικά και λίγα μυρωδικά γίνονται μέσα σε λίγα λεπτά ένα νόστιμο veggie patty.
Διάβασε επίσης: Ζεστή μπίρα; Το viral hack που θα σώσει σε χρόνο μηδέν τη βραδιά σου
Και αν έχεις leftovers στο ψυγείο που δεν ξέρεις πώς να αξιοποιήσεις, ακόμα καλύτερα! Το συγκεκριμένο burger είναι το απόλυτο food hack για εύκολο summer lunch ή dinner, ενώ μπορείς να το σερβίρεις με φρέσκα λαχανικά και την αγαπημένη σου sauce.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένα μαύρα φασόλια
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι
- 1-2 λαχανικά της επιλογής σου, ψιλοκομμένα
- 2-3 κ.σ. salsa ή σάλτσα ντομάτας
- 1 κ.σ. σάλτσα σόγιας
- 2-3 κ.σ. αλεύρι ρεβιθιού ή τριμμένη φρυγανιά
- Κύμινο, σκόρδο, ρίγανη ή άλλα μπαχαρικά
- Λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνι
Εκτέλεση
1. Ανακάτεψε: Βάλε σε ένα μπολ τα μαύρα φασόλια, το ρύζι και τα ψιλοκομμένα λαχανικά. Πρόσθεσε τη salsa, τη σάλτσα σόγιας και τα μπαχαρικά.
2. Δέσε το μείγμα: Πρόσθεσε σταδιακά το αλεύρι ρεβιθιού ή τη φρυγανιά μέχρι το μείγμα να γίνει αρκετά συμπαγές ώστε να πλάθεται.
3. Πλάσε: Χώρισε το μείγμα και σχημάτισε burger patties με τα χέρια σου.
4. Ψήσε: Ζέστανε λίγο ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και ψήσε τα burgers για λίγα λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να αποκτήσουν τραγανή επιφάνεια.
5. Σέρβιρε: Βάλε το veggie burger σε ψωμάκι με ντομάτα, μαρούλι, avocado και την αγαπημένη σου sauce.
Δεν έχεις μαύρα φασόλια; No worries! Μπορείς να χρησιμοποιήσεις φακές, ρεβίθια ή άλλα όσπρια. Το ίδιο ισχύει και για το ρύζι και τα λαχανικά. Η λογική της συνταγής είναι απλή: βάζεις ό,τι έχεις, πλάθεις, ψήνεις και απολαμβάνεις!
Διάβασε επίσης:
Για σχόλια, μηνύματα ή φωτογραφικό υλικό σχετικά με το Mad.gr, επισκεφτείτε μας στο Facebook ή ακολουθήστε μας στο Instagram, στο TikTok και στο YouTube.
