Η πίτσα παραμένει απόλαυση που δύσκολα μπορεί να αντισταθεί κανείς, ακόμη και αν προσέχει τη διατροφή του. Η επιλογή των υλικών μπορεί να κάνει τη διαφορά, αλλά το ζυμάρι παραμένει πάντα το πιο «βαρύ» κομμάτι της πίτσας. Το παραδοσιακό ζυμάρι περιέχει αλεύρι, και αυτό από μόνο του καθιστά δύσκολη τη δημιουργία μιας πιο ελαφριάς εκδοχής.
Πρόσφατα, όμως, μια content creator πρότεινε μια καινοτόμο λύση: να αντικαταστήσουμε το αλεύρι με βρώμη. Το αποτέλεσμα είναι μια πίτσα που παραμένει νόστιμη και χορταστική, αλλά ταυτόχρονα πιο φιλική προς όσους θέλουν να περιορίσουν την πρόσληψη αλεύρου. Η συνταγή έχει ήδη γίνει viral στα social media, κερδίζοντας τους φίλους της υγιεινής διατροφής.
Διάβασε επίσης: Ευκόλη και γρήγορη συνταγή για σπιτική πίτα για σουβλάκι
Υλικά για πίτσα χωρίς αλεύρι:
- 1 μεγάλο φλιτζάνι βρώμη (150 γρ.)
- 1 αυγό
- 1/4 φλιτζανιού νερό (ή λίγο περισσότερο ανάλογα με τη βρώμη)
- Μια πρέζα αλάτι
- Σάλτσα ντομάτας
- Τυρί της επιλογής σου
Εκτέλεση:
- Βάλε τη βρώμη, το αυγό, το νερό και το αλάτι στο μπλέντερ και χτύπησέ τα μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστο και ελαφρώς κολλώδες μείγμα.
- Λάδωσε ένα ταψί και ρίξε μέσα το μείγμα.
- Άνοιξε προσεκτικά τη ζύμη της πίτσας.
- Ψήσε στους 180°C για 10–15 λεπτά, μέχρι να σφίξει η βάση.
- Βγάλε από το φούρνο, πρόσθεσε τη σάλτσα ντομάτας και το τυρί.
- Ξαναψήσε μέχρι να λιώσει το τυρί και σερβίρισε αμέσως.
Διάβασε επίσης: 3 συνταγές για αξιοποίηση της κρέμας γάλακτος που περίσσεψε
Για σχόλια, μηνύματα ή φωτογραφικό υλικό σχετικά με το Mad.gr, επισκεφτείτε μας στο Facebook, επικοινωνήστε μέσω Twitter ή ακολουθήστε μας στο Instagram.
