Το αβοκάντο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή υλικά για υγιεινές και θρεπτικές συνταγές, ειδικά κατά τη διάρκεια της νηστείας. Ο συνδυασμός του με τραγανό ψωμί και φρέσκα αρωματικά δημιουργεί ένα γεύμα που είναι τόσο γρήγορο όσο και νόστιμο, ιδανικό για πρωινό, σνακ ή ελαφρύ γεύμα.
Αυτό το νηστίσιμο αβοκάντο τοστ δεν απαιτεί ιδιαίτερη προετοιμασία και μπορείς να το προσαρμόσεις ανάλογα με τα υλικά που έχεις στο σπίτι. Η κρεμώδης υφή του αβοκάντο και η τραγανή βάση του ψωμιού κάνουν κάθε μπουκιά απολαυστική, ενώ τα μπαχαρικά και τα λαχανικά προσθέτουν έξτρα γεύση και φρεσκάδα.
Διάβασε επίσης: Οι πιο νόστιμες γλυκές μπουκιές με τον χαλβά που έχει περισσέψει
Υλικά:
- 1 ώριμο αβοκάντο
- 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης ή πολύσπορο
- 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
- Αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση
- Προαιρετικά: ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα, φύλλα ρόκας ή βασιλικού, σπόρους chia ή κολοκυθόσπορους
Εκτέλεση:
- Κόψε το αβοκάντο στη μέση, αφαίρεσε το κουκούτσι και βγάλε τη σάρκα σε ένα μπολ.
- Πρόσθεσε τον χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και πολτοποίησε το αβοκάντο με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει κρεμώδες μερικώς (ή εντελώς, ανάλογα με το γούστο σου).
- Ψήσε ή τοστάρισε τις φέτες ψωμιού μέχρι να γίνουν τραγανές.
- Άπλωσε ομοιόμορφα την κρέμα αβοκάντο πάνω στις φέτες ψωμιού.
- Πρόσθεσε τα προαιρετικά υλικά: ντοματίνια, φύλλα ρόκας ή βασιλικού και λίγους σπόρους για έξτρα γεύση και τραγανή υφή.
- Σέρβιρε αμέσως και απόλαυσε το γρήγορο, υγιεινό και νηστίσιμο τοστ σου!
Κεντρική Eικόνα: Unsplash
Διάβασε επίσης: Αυτό είναι το superfood που έχει περισσότερη βιταμίνη C και από το πορτοκάλι
Για σχόλια, μηνύματα ή φωτογραφικό υλικό σχετικά με το Mad.gr, επισκεφτείτε μας στο Facebook, επικοινωνήστε μέσω Twitter ή ακολουθήστε μας στο Instagram.
